Restaurante A Tafona, una propuesta basada en la temporalidad y en la materia prima local. Con una elaborada cocina de corte moderno con mucho sabor, buena técnica y elegantes maridajes.⁣

Restaurante de cocina de autor, elaboraciones con alma y esencia gallega. Productos de calidad y de cercanía, que garantizan una máxima frescura. Guiada bajo los mandos de Lucía Freitas, todo un acierto para experimentar de una buena comida.

La jornada culinaria de Lucía Freitas comienza al alba, cuando se adentra en su huerta familiar junto a su padre, seleccionando con esmero los tesoros que la tierra les ofrece.

Luego, se dirige al bullicioso Mercado de Abastos, donde escoge con minuciosidad cada producto, en busca de la excelencia. Finalmente, regresa a su cocina abierta, un espacio donde la tradición y la vanguardia se fusionan en una propuesta gastronómica enraizada en la tierra que la vio nacer: Galicia.

Allí, los sabores de la huerta y el mar se entrelazan en armonía, mientras los cítricos, fruto de sus viajes a Japón, se convierten en protagonistas indiscutibles de sus platos, resaltando la imaginación y el potencial de esta joven y talentosa chef.

Informal y lleno de contrastes… ¡Toda una experiencia!
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Restaurante A Tafona, absolutamente vinculada a Galicia, a la costa y al huerto de la región