Descripción
Visual: Color suave y uniforme marrón ligeramente tostado con bordes acaramelados que aporta la panela.
Aroma: Se aprecia fácilmente el olor a uva del aguardiente con trazas de cacao procedente de los granos del café.
Sabor: Principalmente amargo del café, pero con ciertos matices a cacao y con regusto acaramelado debido al sabor particular de la panela. A diferencia de la mayoría de este tipo de licores que suelen ser muy azucarados; no seca la boca ni produce sensación de sed una vez bebido.
Temperatura óptima de consumo: Oxigenar y servir a temperatura ambiente en una copa en forma de tulipa o balón para una correcta degustación. Para recién iniciados en el mundo licor, consumir entre 3 y 8ºC para un sabor más suave.
Maridaje: Perfecto para disfrutar solo o acompañado de frutas y postres.