Descripción

Restaurante Charlatán es más que una actitud ante la vida: es como disfrutar de una delicada copa de champán o de un vino producido por un pequeño viticultor local. Es como saborear un exquisito queso francés elaborado con dedicación o degustar el mejor pan artesano gallego, transmitido de generación en generación. Su establecimiento es un tributo al producto y a la cultura de la barra.

El horno de brasa es uno de sus mejores aliados y con el que elaboran las carnes, además de los pescados frescos de la lonja de A Coruña que tienen en carta y las pizzas, cuyas masas son elaboradas en el taller de pan Banneton ubicado en la misma calle del restaurante. 

La bodega del restaurante es amplia, con más de dos centenares de referencias, donde se integran una amplia gama de espumosos, gran cantidad de vinos gallegos y vinos internacionales tanto tintos como blancos.

Cuentan con una carta de productos clásicos totalmente reinventados al estilo Charlatán. Una propuesta gastronómica que no deja indiferente a nadie. 

Es por eso que Restaurante Charlatán va a donde sea necesario para probarlo todo y traer lo más excepcional de vuelta a casa. Apuestan por poner su experiencia al servicio de recetas sencillas, en las cuales los ingredientes primarios brillen con luz propia.

En su acogedor espacio, cocinamos deliciosas pizzas artesanales en el calor de la brasa, y ofrecen una selección de productos de temporada y carnes de origen inigualable.

• Dirección: Rúa Galera, 17, 15003 A Coruña